腌肉也可以做出花来
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我相信这位草原上,制作风干肉经验丰富的祭司学徒,可以带领他的手下做出味道好吃的腌肉的。
特别是经过我这种在贪吃的国度里面长大的人的指点,一定可以创造出和这个世界有所区别的腌肉。
现在马上入冬了,森林里的动物都正是肥壮的时候。
那些砍树修路的武士们,在工作之余主要的娱乐,就是到森林里去打猎。
而我经过前段时间的研究,给他们配发了,防止那种虫子的药剂之后,他们就敢于深入森林去打那些大家伙了。
而他们打到了猎物之后,就只能拼命的吃掉,吃不掉的也只能放在火边,简单的烤制一下。
但是这样烤好的肉也就多放上三四天,而大量的盐能够供上之后,这个时间就是以月来计了。
但是腌制食品做的是否好吃?那就是要技术了,当然,大量的盐沁入食品后,那块肉可以齁死人。
那肉肯定能保存的时间长,但是,这块肉等到吃的时候,要放在清水里,而且是一大锅清水里煮。
否则就把人咸死了。这种腌制肉类的方法,其实就是腌制的程序,以及用盐的数量,只掌握在少部分人的手里。
草原民族和我们原来都没有大量的腌制肉的经验,有经验的,也就是那帮有钱的贵族。
一般贵族都玩不起这个,二师兄他们,虽然在战争期间,大量的腌制鱼什么的,但是他们属于最粗鲁的腌制方法。
腌出来的东西硬的和石头有的一拼,必须得捣成肉松之后才能吃。
不过他们供应的是前线的士兵,有肉吃就算不错了,如果想当做商品,这种腌肉是卖不出去的。
不嫌肉难吃的没钱,有钱的买鲜肉,不吃这种石头,十多天之后,这位学徒带了多种腌肉来请我试吃。
我认真的把每种肉搞好好的品尝了一番,又仔细的询问了一下,他制作的流程。
然后以中华大吃货的经验给他提出了改进意见。
对于见识过广式腊肉、腊肠,川式腊肉、腊肠,各式的熏肉,风干肉,金华火腿的人来说,这个世界的腌肉种类实在是偏少。
味道也就是那么回事儿,和我上个世界比差的远了。
为了让我在这个世界上的舌头和嘴更加享受一点,我特地让我的心爱的女徒弟药剂姑娘,抽出时间去配合一下这位负责腌肉的祭司学徒。
我特地培养这位药给姑娘对各种药草的识别,而且我让他,把这个世界的大量的号称没有药用价值的植物当中,筛选出来一些作为调味品。
现在我的专用厨房里上已经能找到类似于胡椒、姜、大料、八角这种味道的材料了。
我对药剂姑娘的要求就是,不管是什么植物?你都给我把它的味道记录下来。
新鲜的时候什么味道?
干了以后是什么味道?
烧着之后烟味是怎么样的?
烧完了之后的灰烬,有味道没有?
他成为我的徒弟之后不久,就开始这项工作了,他做的记录本里已经有2000多种植物的味道了。
你认为我干这种事情主要就是为了吃,其实也不尽然。
在
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这2000多种的植物当中,经过各种实验,发现了好多种植物有大家没有发现特殊的作用。
比如有一种,生长在盐碱地的草,晾干烧着之后,灰烬里面含盐量很丰富。
用这种草的灰烬做汤,有一种特殊的鲜香味。
那些买不起盐的贫苦农民,找一块儿盐碱地种上一些,虽然不能完全的解决买不上盐的问题,但是至少他们做的汤里面能有点咸味儿。
而且,我们试着在海边的滩涂种植了一些这种草之后。
发现因为海边的盐分大,这种的植物的叶面,会渗出一种液体,干燥之后形成一种非常纯的盐,没有一点苦涩味儿。
我这种魔法师级别的舌头品尝,都挑不出来有其他的异味儿。
可以说超过了目前市面上所有产品,但是这种玩意儿只能小批量的生产,每天能收集一二两,就算不错了,而且要消耗大量的人力。
最多作为礼品赠送给味道挑剔的魔法师们。还发现了一些有特殊用途的植物。
晾干燃烧之后有驱虫效果的树叶,能够止血的蘑菇,可以去除鱼类腥味的的香草。
还有一些晾干之后或者湿润的时候点燃产生的烟雾,可以有特殊的味道,这些东西都是可以试着在腌肉过程当中使用,创造出不同味道的高端烟肉。
燕京烤鸭不就是用果木来烤,烤出来的肉有果木的香味儿。
我让这位祭司学徒继续他的腌肉工程,而我则通知那些完成了通道建设的武士们,回到我们的营地进行修整。
他们已经打通了,从海边向西100多公里的道路,还把途中跨越的三条河流上面都搭建了简易的木桥,甚至还沿着河流对上下游的情况进行了勘探。
我们这块领地的水资源还是很丰富的,丰富的我都快要流眼泪了。
当我看到修路队给我拿回来的各种资料的时候,我又一次的深深地感觉到了后悔。
如果知道我选的这块领地这么麻烦,还不如老老实实的去草原上画上一个1000平方公里的地方,把我们的那些牧民往里塞。
人太多,怎么办?没关系,让他们剪羊毛,仿羊毛,织毛衣去。
现在好了,那群牧民整个没地方放牧了。我们这块领地除了森林就是森林,要不就是河流。
虽然是一大片平原,但是这片平原上的森林有几千年上万年的历史了。
想把这种原始森林开辟成草场或者耕地,所需要耗费的精力,实在是太多了。
当然,我也可以用火系魔法直接烧森林,虽然它的森林密度很高,但是凭我的魔法力花上十天半个月烧出100平方公里的平原来是没问题的。
但是烧出来的这块地也不能马上耕种,还要花费人力,把土地当中的树根清出来,然后才能种草种粮食,而开始的时候产量不会太高。
因为有大量的杂草出现,经过几年甚至十几年的不断的耕种,不断的除草,这块地才会是一块合适的耕地。
而且我这种财迷也不愿意做这种浪费资源的事情。
这片原始森林里面珍贵的材料非常的多,直径两米以上的大树比比皆是。
而那种粗的足可以给我做床的大家伙也相当
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的多。
当年我做的实木大床,曾经帮我挡住了刺客的偷袭。而那张大床用的木材,这是我让猎人在森林里找到的。
然后发到之后我亲自跑去用空间戒指运回来的。为了节省空间,这次我没有把我的那张心爱的大床放到空间戒指里。
这段时间我都是睡在一张厚褥子上,当然,我的新的大床已经在制作过程中了。
材料是我亲自在森林当中选定的,是一颗直径超过四米的香樟树,已经被我们砍断运到了海边。
我专门让人给他搭了个凉棚,放在海边的阴凉处,慢慢的阴干。
这种树的木料有淡淡的香味儿,对魔法师来言,他这种香味有提高冥想效率的作用,年头越长的木料,这种效果越好。
如果普通人有这么一张香樟木制作的床,也能提高睡眠质量。
我砍下的这棵树,至少有八九百年的树龄了,如果用他的木头做成一张床,最简单那种木板床,至少可以卖出十七八个金币来。
所以说光这么一棵树,如果能运回帝都,价值就能超过1000个金币。
所以说这个森林里面到处都有宝物,如果我为了几亩耕地,把这个森林就给烧了,那就不是在烧森林了,而是在烧金币。
但是森林当中名贵的木材和药材等等,这些东西并不能改变森林当中承载人口数量低的问题。
农业牧业和捕猎,他们的产量和单位面积承载的人口数是明显不同的,农业的产量是最稳定的,而且它的承载人口数也是最多的。
牧业就差的不少,猎人这个群体可以说是最苦的,最危险的。
而且,他们捕捉猎物的,数量根本不受控制,多的时候吃不完肉,肉只能放在那里烂掉,少的时候饿死人也没办法。
而最关键的一点是,这么大的森林,能够养活的猎人,也就是两三万人,人再多的话就叫何泽而渔了。
而如果是这么大面积的草场的话,少说能放牧四十万头牲畜,一平方公里养100多头牲畜,奶制品加肉类,少说能让三十人生活了。
种地的话,1500亩地,足够种出养活100人的粮食了。
如果种的是那种高产的,200人也养得起。
可是森林里当中我只搬出来一棵树这棵树如果卖掉的话,买的粮食就足够这200人,吃上两年,还是胡吃海塞的那种。
而森林里像这样的树非常多,还有比那更值钱的。那些能够充当魔法药剂材料的各种植物,那都没有仔细算。
有可能一颗不起眼的小草就能比这棵树都值钱。为什么之前没人干这事。
首先,你得认识这种植物,
第二,你看到了这种植物之后,你要会保存,
第三,你还要把这个宝贝运出来。森林里有很多非常值钱的树。但是你找到了,就算是把他砍倒了,你也没有办法把它运出来。
就像我做床的那棵大树。是我用空间戒指把它运出来的。
如果在森林深处,想把那棵树运出来,得几十名武士以上级别的人花上一年的时间才有可能。
因为并不是扛起来走就行了,还要开出一条足够把这棵树运出的道路才行。
(本章完)