第132章 拜师学艺,一见如故!
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爷爷左元和张小柱不过见面才十几分钟,居然主动要求对方来跟自己学做菜?
只有相伴多年的奶奶,似乎是看穿了心思,她笑着拉过左佳怡:
“丫头,你爷爷遇到小柱这个学厨师的天才,想把一身本事传出去!”
“哈哈,还是老婆子懂我。”
左元露出尴尬的微笑。
人生在世,临到老了,谁不想把身上的技艺传下去?
当年,左元的师傅叮嘱过他。
以后找徒弟,一定要找个天资卓越的,否则宁可烂在肚子里。
左元心中牢记恩师的话。
为此,他苦苦等了几十年。
他不是不想找徒弟传厨艺。
只是来登门拜访的那些人,全都达不到他心中的要求。
久而久之,左元也心灰意冷了。
于是对外宣传不再收徒。
可是今天遇到张小柱,他心里那个压抑多年的愿望,终于有机会实现了!
张小柱,这个山里来的农村人,就是他一直苦苦找寻的接班人!
尽管只切了一点姜丝。
可左元何等眼光?
他一眼就看出,张小柱的天赋极高!
甚至,不亚于当年的自己!
所以,他才不惜丢掉自己的老脸,也要开口说出刚才的话!
左元的脸上满是激动之色:
“碰到张小柱这么天资卓越的年轻人,哪个老师傅都会收为徒弟的!”
此时。
张小柱的心里,有点尴尬。
他本来是想着露一手,左老爷子一高兴,就会跟着他去白鹤大酒店当总厨。
再不济,也能去指点一二。
怎么现在,变成要他拜师学艺了?
不过张小柱转念一想,这也不是什么坏事。
而且看左元的年龄也确实有点大了,让老人家还去重操旧业的到大酒店里上班,他和林曼雪也都过意不去。
想到这。
张小柱开口道:
“左老爷子,谢谢您看中俺,不过让俺拜师学艺,有两点要求,希望您能答应。您别在意,我也是先把话说开。”
“没事,小柱,你说!我也是个直肠子的人。”
左元没有一丝不快,反而是一副洗耳恭听的样子。
旁边的左佳怡,看的更懵了。
自己爷爷什么脾气,她清楚的很!
那可是一向自负清高的。
怎么今天对张小柱如此毕恭毕敬?
甚至,隐约有着那么一点讨好的味道。
简直匪夷所思!
她不理解,左元心里可是清楚的很。
天赋到了张小柱这个级别。
那就不是师父挑徒弟,而是徒弟挑师父了!
他当然要态度好了!
此刻。
左元的眼里,充满了期待。
谁都看的出来,他害怕被拒绝!
张小柱继续说:
“老爷子,第一条是,俺学了你的厨艺,大概率不会去当专业的厨师!”
张小柱有自己的打算和未来的规划。
自然不会去做厨师。
左元停了,爽快的一挥手:“没问题!只要我这门手艺,有人传下去就行!”
张小柱点点头,继续道:“第二条,假如我得了老爷子的本事,可以允许我再教给别人!”
《神龙典》虽说包罗万象,拥有无数的菜谱。
可是做菜一门水很深,火候、调料、温度,都各有讲究。
必须要有个资历老师父领进门。
张小柱学会以后,是要传给白鹤大酒店的那些厨师。
如果只能他自己使用,那这个拜师,就没什么意义了。
不过,这一条也算比较苛刻。
左佳怡和奶奶都不由自主的皱了皱眉。
左老爷子把自己的技艺看的无比重要,张小柱这么轻易的就传给其他的厨师,他能同意?
左元听到这,也是沉吟了一番。
不过很快。
他就微微一笑:“罢了,规矩是死的,人是活的!”
“况且,我要是不同意,这些绝活恐怕就真的要绝了!”
“小柱,你尽管教好了,不用有心里负担!”
看的出来,为了收下眼前这个徒弟。
恐怕只要张小柱提的不违法犯罪,左老爷子都会答应下来。
“小柱啊,你还有什么其他的要求吗?”
“额,没有了!”
“这么说,小柱你是同意做我徒弟了?”
“嗯,多谢左爷爷倾囊相授!”
左元听罢,顿时的眉飞色舞。
开心的像个孩子一样!
看着爷爷兴奋的劲,左佳怡忍不住问道:
“爷爷,小柱天赋真的高吗?他和我爸爸相比怎么样?”
左佳怡的父亲,如今也是闻名遐迩的大厨。
在省里的一家五星级酒店当厨师长。
“你爸?那头蠢猪能和张小柱比?可拉倒吧!”左元不屑的撇了撇嘴。
“啊,爷爷,你这话的,我爸就那么差?”左佳怡万万没想到会是这样的点评。
“看和谁比,相比一般的厨师,你爸当然还算凑合,可是和张小柱一比,可不就是蠢猪吗?我这是实话实说。”
左元老爷子语气认真。
左佳怡是又气又笑,短短几句话,自己老爸被骂了两次蠢猪!
“左爷爷,我们什么时候开始?今天可以吗?”张小柱急忙转移话题。
“可以!”左元说着一笑:“不过,你这称呼得改一改啊!”
“好……师父!”张小柱反应极快,立刻改了口。
“好徒弟!”左元哈哈大笑。
脸上因为激动都红了,身子也在微微发颤。
一旁的奶奶急忙递过来一杯水:
“老头子,你的心脏病别犯了!快,喝点水!”
“哈哈,等了大半辈子,等来一个好徒弟,能不激动吗?”左元喝了口水,勉强平复一下心情。
接着,他又朝着左佳怡喊道:
“佳怡啊,带你奶奶下去散步吧,我要开始教徒弟了,你两在这不好。”
奶奶是又气又好笑:
“你这老头子!中午饭都还没吃呢,就想赶我们走?”
“再说了,我和佳怡可没兴趣学!”
左元有点不好意思的拍了下脑袋:“老伴,我不是那意思!这一高兴,忘了吃饭的事了!”
“小柱啊,坐下吃菜吧!”
张小柱也有点迫不及待。
拿起筷子,品尝起桌上的美味佳肴。
等尝过几个菜后。
他心里忍不住的感叹:不愧是国宴大厨啊!
随手弄的家常菜,也能做的色香味俱全!
每道菜都各有特色,吃起来荡气回肠,唇齿留香!
闭上眼睛,简直是一种享受!
“小柱,怎么样?老头子我的手艺还过得去吧?”左老爷子笑呵呵的问。
“难怪来的时候,左佳怡夸您的厨艺登峰造极,炉火纯青,真是一点不夸张,人间美味!”张小柱发自肺腑的说。
“哈哈,你喜欢就多吃点!下午不学车吧,来,咱们师徒俩喝点!”
左元说着,从柜子里拿出一瓶茅台酒,拍了拍上面的灰尘。
奶奶见了,挖苦的说道:
“我说老头子,你今天可算是把这瓶酒拿出来了!都藏了20年了吧?佳怡满月酒的时候,也舍不得喝。”
“我还以为你要带到棺材里去呢!”
“嘿嘿,老婆子,今天不是高兴嘛!”左元满面红光的说:
“这瓶茅台酒啊,是当年那位大领导送的,当然要重要日子才能喝了!”
左佳怡也摇头笑道:“那今天我们算是沾了小柱的光了!”
酒瓶打开,一股浓郁的香气顿时充满了整个房间。
20多年的茅台啊,果然不一般!
左元正要斟酒,张小柱却起身,拿过酒瓶,语气恭敬的说:
“今天有幸做左老爷子徒弟,这杯酒礼当徒儿来倒。”
“就当是拜师酒了!”
说罢,给老爷子满上一杯,自己也倒了一杯。
看着张小柱的举动,左元心里更加激动。
尊师重道,这徒弟,是收对了啊!
“好,徒儿,干了!”
“师父,你慢点喝,俺先干为敬!”张小柱说罢,喝掉了酒。
左老爷也一仰脖子,喝完。
这可把奶奶吓坏了:“老头子,你心脏不好,这一杯有二两酒,怎么能一口喝?”
“佳怡,快,去把药拿来!”
左元却满不在乎:“我都多久没喝了,今天和小柱要大醉一番。”
“等你一会还能坐着,再说吧!”
左佳怡急急忙忙拿过来药。
和奶奶两个严阵以待。
张小柱见状,不动声色的拍了拍左元的肩膀。
一股暖流渡入老爷子体内。
这龙气能化酒为气,保证左元不会醉酒晕倒。
果然。
过了三分多钟,老爷子依然平安无事。
“还真没事?”奶奶和左佳怡都有些惊讶。
“怎么,你俩还希望我有事?小柱,再给我倒一杯。”左元嗔怪道。
张小柱又倒了一杯,同时劝说:“师父,酒还是少喝点吧,这杯喝完,就不要再喝了。”
“好,听徒弟你的!”左元连连点头。
奶奶和左佳怡对视一眼,都是哭笑不得的直摇头。
爷爷今天,似乎只听张小柱的。
平日里,左元对她们俩可是言听计从,可今天,两人的话,如同耳旁风。
“小柱,看来我和奶奶是从此以后失宠喽。”左佳怡叹了口气说。
一句话,逗的一桌子人都笑起来。
气氛也变得热烈。
饭桌上。
左元和张小柱边喝边聊,两人颇有点忘年交的感觉,可谓一见如故。
左元道:“小柱,你在的那个白鹤大酒店,我也去吃过。
师父我说实话,除了环境,菜品的口味真的一般!”
“招牌菜卧龙柿炒鸡蛋,完全是你的西红柿口感好,和厨师没啥关系!”
张小柱忙说:“师父,现在白鹤大酒店总厨辞职了,我正为这件事发愁,想短时间推出几道招牌菜!”
左元又滋溜吸了一口酒:“徒儿放心,这件事包在我身上!今天下午,我交给你九道菜,这九道菜简单好上手,肯定能让大酒店短时间打出口碑!”
“那真是多谢师父了!”
“咱爷俩就别客套了,来,喝!”
张小柱心里激动。
他知道,只要自己学会后,白鹤大酒店的菜肯定要大卖!
现在自己是股东,那收益自然也翻倍了。
吃过饭。
左元环顾四周道:
“老太婆,你和佳怡还留在这干嘛?该干什么干什么去!”
奶奶听了,气的一乐:“我们走,还不行吗!你啊,现在巴不得我和佳怡消失在眼前!”
说罢,又朝着张小柱半开玩笑的说:“小柱,跟着这头老倔驴学习,你多担待,他就是脾气怪!”
“奶奶,放心,我会好好学的!”张小柱也笑着说道。
“小柱,拜拜!我带奶奶出去透透气!”左佳怡拉起奶奶的手,下了楼。
而左元,也早已摆开了架势,准备传授名菜!