第171章 程家私房菜
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从省城回来两天了，覃芩依然没有等到食堂开工的消息。
每天，除了强迫自己静下心来看书，别的也没什么事情可做。
好在，也不完全是坏消息。
海盛批发门市，原本以为要养一段时间的，没想到在这个正月里干的风生水起。
不光是青原县的小商贩来进货，就连周边县市也口口相传，来海盛进货，年前的库存没几天就卖得脱销了。
这不，一大早程艳秋就跑过来找覃芩，商量进货的事情。
“覃姐，海盛那边还没正式开业呢，生意已经很红火了。”
程艳秋神采飞扬第说着，她昨天从省里回来，就是因为海盛这边忙不过来了。
原定正月初六，要给海盛批发门市搞个隆重的开业典礼，鼓舞一下士气。因为小何的事情，开业典礼就没再提了。
“那还不好？总算有件高兴事！”
覃芩一边说着，拿过程艳秋手里的账本随便翻看两下，“我们得马上去聊市补货。”
“我找你就是说这件事呢！”程艳秋又拿出一张单子，“这张单子上都是畅销货，不少小贩都来预定了。就这还只是我们县里的，来原市那边的商家还没反应。”
“快了！”覃芩很有把握的说，“他们年前的存货应该用不了两天了，马上就是元宵节了，这之前我们要把货囤好。”
“这次聊市那边，让谁去？”程艳秋微微叹了口气，“拖拉机都去了，万一我们的食堂开工了，怎么办？”
“哪有那么快?”覃芩微微一笑，“把车和司机都派出去，今天就去！”
闲着也是闲着，干嘛不去做别的。
“会不会囤的太多了？”程艳秋看覃芩手笔大，还是有些忧虑。
“不怕。”覃芩很有把握地说，“现在做这些根本不算什么，要的是把聊市那边的路子趟熟。我们的海货生意肯定还是要扩大的，说不定今年就能有机会。”
“那行吧，我一会儿就去和老张叔他们说。”程艳秋点点头，又补充一句，“货量的话，还是你敲定一下具体数目。”
覃芩也不多说，直接把程艳秋的货单数量乘以三，又再上面添了几笔，然后交给她。
“还有个事，我想和你商量一下。”程艳秋抿了抿唇，有些不自信地说。
“你说!跟我还客气？”覃芩递给她一个肯定的目光。
“我想，等食堂的事情稳定下来，就着手我们饭店的事情。”程艳秋语气有些犹豫，眼神却很坚定。
覃芩知道程艳秋是个有主意的，但凡想法不成熟，她也不会过来和她商量。
何况开饭店这件事，她断不了和覃芩叨叨。
“你现在都有哪些想法？”
覃芩干脆拿过来手边的笔和本子，准备仔细和程艳秋商量这件事。
“我爸这两年身体还行，他可以给我操点心。再就是，你说的话，我家现成的门面房光卖海货，有些浪费。这样，技术和场地咱们都有了，至于钱嘛，呵呵呵……”
程艳秋笑着看向覃芩，“覃姐，这个你有啊！再说，我也有些积蓄。”
“你为啥这么想开饭店？”
覃芩没有回避程艳秋的话，但是问了句题外话。
程艳秋说的条件她都认可，资金也没有问题，管理上她有信心，开饭店应该也不会赔。
“这么说吧，咱们做的食堂好是好，可是它没有啥特色啊。开饭店就不一样了，咱们做点有特色的，别的饭店做不来的。”
程艳秋低头凝思，还有一点私心，她不想让老爸一身本事失传了。
覃芩手肘支在桌子上，手指屈起支在自己的下巴，凝神说道，“艳秋，我觉得咱，们真的可以开一家私房菜馆。”
“私房菜馆？”
程艳秋眼带惊诧，她就是想开个饭馆儿，而覃芩规划的好像比她想的要上档次。
做生意，还是覃芩厉害。
“对！就叫程家私房菜！”
覃芩眼睛闪光，认认真真在纸上写了“程家私房菜”几个字。
程老头儿可是祖上三代御厨，这么深厚的文化渊源上哪儿去挖？眼前可是有现成的。
这种私房菜馆，哪怕现下不赚钱，也要先把名头做起来，以后注定要走高端路线的。
民以食为天，等生活条件好了，人们不会仅仅满足于吃快餐，更想品尝带着文化积淀的私房菜。
到时候，她就走两条线，一个是款餐模式的食堂经营，另一个就是私房菜。
“听名字还挺不错的。”程艳秋皱皱眉头，“就是怕，万一赔了怎么办？我爸也就是当厨子，可没经营过饭店。”
“做生意哪有光赚不赔的？”覃芩笑道，“不过就目前的形式来说，开一家饭店而已，我们还是赔得起的！”
“那要不，我们就缓缓？等小何这事儿过去之后再说？”
提到赔钱，程艳秋又打起了退堂鼓，毕竟老程家没有经商的根子，她心里没底的很。
“这件事倒是不着急，慢慢筹划就行。但是，也不能搁置太久。”覃芩笑道，“你快点安排去聊市的事儿。这次，我坐公共汽车过去，和那边的商家再见见面。”
“诶!”程艳秋应了一声，“那我还是留在家里吧，小何今天也要回来的。”
“什么？”覃芩惊讶道，“才住了几天就着急回来？我交的钱不够还是怎么的？”
“不是！”程艳秋摆摆手笑道，“覃姐，想哪儿了？小何是转院回来，到我们县医院继续住着。”
“哦。”覃芩点了点头，继而又说，“其实没必要来回折腾，还不如等好些了直接从省里办出院。”
“是这样，昨天工作组的人到医院，说小何最好回到青原县这边，后面的调查需要她配合。”
小何的身体条件允许，省医院那边就安排了今天转院回来。
“听说，王正根都进工安局了，但不知道为啥我们的食堂还不让开工。”程艳秋不满意地嘟囔两句。
“等着吧。”覃芩望了望窗外，微微叹了口气，“应该也快了。”