66读书

第57章 烹研社团的小姑娘（第1页）

魔法史老师给出的解释有些复杂，绕来绕去，但是科泽伊最终还是听懂了，心情也已经好了不少——

虽然他依旧感到对这个世界有些不太适应的排斥感，觉得还差那么一点什么虚无缥缈的东西。

这个时候就应该吃点美食，舒缓心情的同时给大脑补充营养，科泽伊这么想着，脚步不由自主地走向烹调研究社团。

【今天做些什么好呢？好想补充一下能量，放肆一把，反正也不用考虑体重，要不弄个炸鸡？哦对，没有那么多油，那么披萨怎么样？】

他敲了敲社团门，没人回应，于是自己刷校徽推开门，低着头，回忆着披萨的做法以及材料，走进了厨房。

科泽伊认知中的披萨起源于意大利南部的那不勒斯，这个名字很耳熟，提到意餐就绕不开的城市。

有种说法是，意大利商人马可·波罗在中国旅行结束后，非常怀念中国的葱油饼。

于是说服了一个厨师帮他复刻，然而由于中国白案师傅的手艺，以及多样化的面粉种类，厨师在尝试几个小时后没能成功，马可·波罗就建议他把馅放在饼的上面而不是夹在饼里。

在此之后，那不勒斯的厨师对西方“葱油饼”进行了改良，并在上面加上了其它配料，包括肉和菜，也就有了传说中的东方“打卤馕”。

手里用力揉搓着面团，就像蛋挞的饼皮一样，现在的面粉也没得选择，但是既然中世纪的意大利人都能做出来，自己没道理会失败，毕竟这面粉既然能够烤面包就也能烤面饼。

揉好的面团加一点酵母，扣上盆，放到温暖的地方发酵。

这里要注意了，人类使用酵母其实已经很久了，只不过后来通过显微镜才发现的酵母菌。

再比如说某个龙厨师动画里那块不知道传了几代的“老面团”。

好家伙，酵母家族跟着白罗家守望相助，互利共生，也算是见识了这世间的诸多繁华。