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总部位于城郊的创新园区内,行政部门、研发中心、中央厨房和配送物流区各自分区,园内是典雅的中式园林景观,小桥流水,翠竹掩映。最显眼的是那栋五层楼高的行政楼,正门上方挂着块黑底烫金的“鼎香楼”牌匾,字体浑厚有力,虽历经年月,仍透着几分当年的气派。
一进一楼大厅,祝父便召来行政部的张经理,吩咐她带祝莺熟悉公司架构。
张经理是一位年约四十、举止干练的女士,手上拿着一份部门分布图,边走边介绍:
“小祝总,欢迎您。我们一楼主要是前台接待区和行政部,负责日常访客接待和总务协调……二楼是市场部和运营部,负责品牌宣传和门店管理……”
她带着祝莺逐层参观,简要了解了各部门的职能。等重新回到楼下,两人穿过花园连廊,往研发中心和中央厨房的方向去,这片区域比行政楼更宽敞,外墙是浅灰色的,窗户很大,能隐约看到里面的设备。
刚走到研发中心门口,就见一扇玻璃门后是个挑高的大厅,光线有些暗。张经理掏出钥匙打开门,伸手按下墙边的开关,暖黄色的灯光次第亮起,照亮了大厅深处的展示厅。
这一整层展示厅,像是收藏着鼎香楼过往岁月的博物馆,深棕色的展柜按“年代”和“菜系”分类陈列着各种物件。有鼎香楼获得过的奖项,朋友所赠礼物,发黄的老菜谱......
而墙面则挂着历时近百年的老照片,从像素模糊的小小的一家店到七年前最新的分店, “市级非遗美食” 称号时的颁奖合影,老厨师们围在灶台前研发新菜的场景......
祝莺看到了自己的爷爷,或许还有曾爷爷的照片。
凝视着墙上面容和蔼的老人许久,祝莺才移开视线,展柜中还有许多菜品模型,栩栩如生,旁边甚至还摆着迷你的餐具。
张经理是在鼎香楼待了快二十年的老人,从当年的行政助理做到如今的部门经理,亲眼见证过研发中心最热闹的模样。她目光望向展示厅中央那片空旷的区域,语气里裹着浓得化不开的感叹:
“以前研发中心有新品发布的时候,就将菜满满当当地摆在这,全公司的人都过来品尝,发表意见......”
她欲言又止,似乎是在感慨鼎香楼不复从前热闹。
祝莺点了点头,轻声道:“以后有机会的。”
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