66读书

第1章（第2页）

厨房里面有一个阿姨正在剥蚕豆，仲春的蚕豆最是鲜嫩，青绿的豆荚里躺着翡翠般的豆米，裹了油之后油亮生光，如同淋上了一勺蜂蜜，拈一颗入口，外层微韧，内里却软糯如膏，轻轻一抿便在舌间化开。

那阿姨见了她十分惊讶地问：

“祝小姐，你怎么到厨房来了？”

祝莺没有回答她，她的目光快速扫过这个陌生的空间——雪亮的金属灶台，嗡嗡作响的古怪箱子，流转着清水的银管……处处透着与她认知迥异的景象，可冥冥中又觉得熟悉，仿佛这些东西本就该长成这般模样。

“还有饭么？”她哑着嗓子问。

“有有。”阿姨不明所以，但看祝莺苍白的脸蛋猜测她可能是饿了，忙不迭道：“冰箱还有中午没吃完的，祝小姐饿了的话我给你炒个饭。”

“不用，我自己来就好。”

祝莺接过阿姨递给她的碗，入手先是冰凉，似乎是那个冰箱所致。

“这有鸡蛋。”阿姨又热情地给她拿出两个鸡蛋，祝莺熟练地将鸡蛋敲在碗上，执筷的手腕熟络地打圈，蛋液很快均匀散开。

烧火的灶台是陌生的，但祝莺的身体仿佛有记忆般随手开了火，幽蓝的火苗"噗"地窜起。她从阿姨手中接过铁锅，手腕顺势一颠，锅体在火光中流转着沉稳的乌光，锅沿光滑没有一丝毛刺，锅壁均匀厚薄一致。

祝莺不由赞道：

“好锅！”

阿姨：“......”

祝莺已经饿得不行，暂且将其他念头放置边上，热锅滑油，倒入冷饭翻炒。米粒在锅底弹跳如珠，待每粒都裹上油光，她手腕一扬将蛋液淋入，金黄的蛋花精准地包裹住每一颗饭粒，恍如金镶玉屑。

阿姨又折来一截青翠小葱，葱花撒下，在金黄米粒间绽开，丝丝的葱花香味蔓延开来，简单翻炒之后关火。蛋香，油香和清新的葱花香味在热气中完美交融，汇成一锅让人食指大动的蛋炒饭。

阿姨在江家算是品尝过各种美味佳肴的了，但闻到这香味还是忍不住咽了咽口水，心道这小小一份蛋炒饭香味咱这么浓郁嘞？

祝莺饿得眼冒金星，盛了一碗便迫不及待地举起筷子，中途阿姨还给倒了杯水。

身为厨师，祝莺知道狼吞虎咽易伤脾胃，只得强忍着放缓了动作，每一口细嚼慢咽。