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这些厨师开始紧锣密鼓的开始比赛,厨工帮大厨准备各种食材,按照要求切成需要的规格,大厨们只是按照步骤,一步步操作。
刘强没有厨工,但是操作速度一点不比他们差,半小时后,规定时间一到,大家同时停下手中动作,把做好的打卤面端了上去。
谷莺玲根据规定,又一次打乱这些面的顺序,现在没人会知道,自己做的打卤面在哪里。
三位评委逐个品尝这十一碗面,这三位评委认真甄别每一碗面,要么点点头,要么摇摇头,要么在尝一口汤,要么在咀嚼一下面,等全部尝完一遍。
三人同时,在一碗面前停留,反复品尝,最后三人一致确定这碗面是第一名。
谷莺玲看了一下这个碗的编号118,她查了一下编号对应的名字,正是刘强。
她明显愣了一下,跟他比赛的都是一级厨师,功底深厚,不是一个初级厨师可以相提并论的。
她把名单拿给谷寿天看了一下,谷寿天同样很吃惊。
这些一级厨师,是他通过海选一层一层筛选出来的,实至名归的主,今天出现这种情况,他除了震惊,还是震惊。
谷寿天回过神来,他眼光看向谷莺玲,谷莺玲秒懂。
她清了清嗓子,“辛苦大家了,经过比试,咱们今天的第一名诞生了,他就是刘先生,大家为他鼓掌。”
众人期待的目光落空,每人眼中闪现诧异,第一名竟然会是一位初级厨师,这三位评委不会放水吧?
谷莺玲看到众人的眼中产生疑惑,她爽朗的笑道,“这次比试,是为了让大家互相学习,大家可以上来,尝尝刘先生的手艺。”
众位厨师听到谷莺玲这么说,立马围了过来,大家拿起筷子,纷纷品尝起来,这一尝,这些厨师纷纷点头。
卤汁鲜香四溢,手工面筋斗有弹性,面与汤汁一起入口,有化不开的美味在舌尖爆开,纵使天天与美食打交道的他们,无不竖起大拇指,第一名非他莫属。
谷莺玲看众人再无异议,她把一个大红包放到刘强手中,这是第一名的奖励,刘强依旧神态平静,一切都在他预料之中。
谷莺玲眼中闪过好奇的神采,这个毛头小点伙子有点意思。
谷寿天看比赛结束,他挥了挥手,“大家已经认识到刘先生的实力。
我宣布,从今往后,打卤面是刘先生牌面,只有他一人专做,其他厨师各就各位,做好自己的事情。”
通过这次比试,刘强终于拥有了自己的一席之地,权益是要靠自己争取,只有实力碾压别人,别人才会给你低头让路。
利用这段间隙,刘强编辑短信发往十二个群,“大家好,他是“圆梦烧饼”的摊主,应邀已到“金庄大厦”上班,祖传打卤面今天正式推出。
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