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是阿青,那个当初第一个响应谢云亭的茶农少年。
他怀里紧紧抱着一个竹编的茶篓,脸上因奔跑而泛着红光,眼神亮得像星星。
“谢掌柜!谢掌柜!”他献宝似的揭开盖在茶篓上的湿布,“您看!这是我们家祖传的那几棵老茶树上,今早寅时带着露水掐下来的‘雀舌’!尖尖上最嫩的那一芽!全给您送来了!”
茶篓里,嫩绿的芽头匀整挺直,白毫披身,一股清幽的兰花香气扑面而来,沁人心脾。
谢云亭看着这篓鲜叶,又看看阿青那张赤诚的脸,心中一暖。
昨夜的火,不仅烧掉了假引,更点燃了茶农们最质朴的希望。
他们把最好的东西毫无保留地送来,这便是最沉甸甸的信任。
“好!阿青,这份心意,云记记下了!”
谢云亭没有客套
他净手,焚香,整个人的气场瞬间沉静下来。
苏晚晴和闻讯赶来的九奶奶、李伯,都静静地站在一旁,连呼吸都放轻了。
谢云亭将那捧鲜叶摊在竹筛上,双目微闭。
【鉴定系统启动……】
【目标:特一级明前‘祁门雀舌’鲜叶。】
【品质分析:内含物丰沛,氨基酸含量极高,兰香素活性峰值。
综合评定:神品。】
【工艺优化建议:杀青锅温185度,时长4分12秒;揉捻宜轻,以保全芽形;初烘采用‘文火慢焙’,复烘转‘松柴熏香’,激发深层兰香……】
一连串精准到毫厘的数据流过脑海,谢云亭猛然睁眼,眼中精光一闪。
他来到院中那口专门为他定制的铸铁大锅前,亲自烧起了松柴。
与寻常茶师不同,他没有借助任何工具,只凭一双手,感知着锅壁的温度。
当锅底的青烟刚刚转为无形
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