66读书

第24章 开铺子（第5页）

笋虾包——两文半

豆沙包——两文

这回用的都是本地食材，就连调料那些也加的少，特殊处理顶多就是加了个面肥引子和高汤精华，但孟鸢的百味蒸技本身就是一个外挂，能将最大程度激发包子的香气。

周玉明把小竹牌插在案头，中气十足地喊着：“热包子咧，刚出笼的热包子！”

稚嫩的嗓门清亮，竟有几分招徕的劲儿。

早起干活的脚夫忍不住探头，鼻子凑到笼边一嗅，鼻翼抖了抖，咽了口唾沫：“来俩鲜肉！”

一口咬下去，油汁在唇齿间散开，脚夫眼睛一亮：“嘿，这肉和葱搁得灵！再给我包两个带走。”

人气就像火头，越烧越旺。

纸扎铺的老徐闻香也凑了过来，嘴里嚷嚷：“小娘子这手艺不赖啊，比我们这条街的面汤香得紧！”

手脚也很诚实，直接买了仨豆沙包，压根没想起占便宜的事。

不多时，摊前已围了个小圈。

偏这时，街口来了几个少年，束发戴巾，衣摆干净，腰间插着书卷，分明是杨柳书院的学子。

他们推开帘子进来，热气一扑，忍不住眯了眯眼：“这便是新开的食铺？香气半条街都闻到了。”

孟鸢笑迎：“各位公子可要尝个鲜？咱家包子皮薄馅多，汤汁不撒。”

说着，当众挑了个鲜肉包，掐开，汤汁顺着切口缓缓溢出，肉馅细腻，葱香被蒸气一激，直往鼻尖窜。

几个学子对望一眼，索性买了六个，就在门口台阶席地而坐，三口两口一扫而光。

“还有笋丁虾皮的？”其中一个瘦高的少年问道。

“有。”孟鸢提起另一笼，特意用竹筷挑出一颗切了半月牙儿，让他看清馅心里淡粉的虾皮和莹翠的春笋。

“试口不收钱。”

少年尝了一口，眼睛当场亮了：“细而不腥，脆而不柴！”