66读书

海外公益行（第1页）

顾景琛在东南亚办事处发起“海外乡味公益”，给当地华人养老院和中文学校捐赠酱菜和生活用品，还组织当地员工教华人孩子做中国酱菜。沈清辞则从国内寄去种子和种植手册，帮他们在养老院开辟小菜园。活动被当地华人媒体报道后，沈记的海外知名度大幅提升，不少当地居民也开始购买，成功打开非华人市场。

酱香漫南洋，乡味暖人心

东南亚的午后，阳光透过高大的椰子树，在沈记海外办事处的院子里洒下斑驳的光影。顾景琛站在院子中央，看着员工们正有条不紊地将一箱箱包装精美的酱菜、米面油、洗漱用品搬上货车，脸上露出了欣慰的笑容。“都仔细点，别磕碰到了，这些都是要送到华人养老院和中文学校的。”他叮嘱道，语气里满是认真。

这次“海外乡味公益”活动，是顾景琛深思熟虑后发起的。东南亚华人众多，不少老人远离故土，在异国他乡生活了大半辈子，最怀念的还是家乡的味道；而华人孩子从小在当地长大，对中国的传统文化和饮食了解甚少。顾景琛希望通过捐赠酱菜和生活用品，为老人们送去温暖，同时通过教孩子们做酱菜，让他们感受中国饮食文化的魅力，传承家乡的记忆。

“顾总，都装好了，我们现在可以出发了。”办事处的负责人李明走过来，笑着说道。李明是当地华人，在沈记工作了三年，对这次公益活动十分支持，主动承担了很多筹备工作。

“好，走吧。”顾景琛点了点头，率先上了货车。车队缓缓驶出办事处，朝着华人养老院的方向驶去。一路上，街道两旁的热带植物郁郁葱葱，五颜六色的花朵竞相开放，充满了异域风情。顾景琛看着窗外的景色，心里不禁想起了沈清辞，这次活动能顺利开展，也离不开她的支持和帮助。

华人养老院坐落在一个安静的居民区里，院子里种着不少花草树木，环境十分清幽。老人们听说沈记要给他们送家乡的酱菜和生活用品，都早早地在院子里等候着，脸上满是期待的笑容。

“来了来了！”随着一声呼喊，老人们纷纷围了上来。顾景琛和员工们立刻下车，将一箱箱物资搬了下来，一一分发给老人们。

“谢谢你们啊！没想到在异国他乡，还能吃到家乡的酱菜，真是太想念这个味道了！”一位头发花白的老奶奶接过酱菜，激动得眼眶都红了。她拿起一瓶萝卜干，打开盖子，一股熟悉的酱香扑面而来，她忍不住尝了一口，脸上露出了满足的笑容，“就是这个味道，和我小时候在家吃的一模一样！”

顾景琛看着老奶奶的笑容，心里暖暖的：“阿姨，您喜欢就好。以后我们会经常来看您，给您送家乡的味道。”

分发完物资后，顾景琛又和老人们聊起了家常，询问他们的生活和身体情况。老人们也很热情，纷纷讲述着自己在东南亚的生活经历，还有对家乡的思念之情。顾景琛认真地听着，时不时地回应着，气氛十分融洽。

离开养老院后，车队又来到了当地的中文学校。学校的孩子们听说要学习做中国酱菜，都兴奋不已，早早地在教室里等候着。顾景琛和员工们走进教室，将提前准备好的酱菜原料、工具和调料一一摆放在桌子上。

“小朋友们，大家好！我是沈记的顾景琛，今天我要和大家一起学习做中国酱菜。”顾景琛笑着说道，“中国酱菜历史悠久，种类繁多，味道鲜美，不仅是一种美食，更是一种文化传承。今天我们要做的，是最简单、最受欢迎的萝卜干酱菜。”

孩子们听得很认真，眼睛里满是好奇和期待。顾景琛首先向孩子们介绍了做萝卜干酱菜需要的原料和工具，然后一步步地教他们如何清洗、切萝卜，如何腌制、晾晒，如何调配酱料。孩子们学得很认真，时不时地举手提问，顾景琛和当地员工都耐心地为他们解答。

“顾叔叔，这个萝卜要切多厚啊？”一个扎着马尾辫的小女孩问道。

“切得稍微薄一点，这样腌制的时候更容易入味。”顾景琛笑着说道，拿起萝卜，亲自示范给她看。