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弟弟的实践课（第1页）

沈清宇利用大学暑期，主动申请去海外市场调研。他走访了十多家华人超市，收集到不少客户反馈：“口味偏咸，不太适合当地饮食习惯”“包装太大，不便家庭食用”。回来后，他把调研结果整理成报告，建议推出“小包装”和“微甜款”。沈清辞和顾景琛采纳了他的建议，新品在海外上市后，销量暴涨30%。顾景琛笑着说：“清宇现在可是公司的‘海外智囊’了。”

沈清宇听到夸奖，脸颊微红却难掩兴奋，主动请缨跟进新品的海外售后调研。这个暑假的经历让他褪去了校园的青涩，带着笔记本穿梭在各个华人社区，不仅收集反馈，还细心记录不同年龄段消费者的偏好——年轻人偏爱便携小包装，长辈则更认可传统风味。他把这些细分需求整理成详细表格，甚至手绘了简易的包装优化草图，标注出“增加密封拉链”“印上简易食用搭配”等贴心建议。

沈清辞看着弟弟越来越成熟的模样，满眼欣慰，立刻安排设计团队对接优化。新一批小包装酱菜不仅缩小了规格，还采用了可重复密封的包装，印上了“配粥”“夹面包”“拌面条”等食用场景示意图，微甜款则调整了糖盐比例，更贴合海外家庭的清淡口味。顾景琛也借着这个机会，拓展了海外线上零售渠道，将小包装产品入驻当地主流电商平台，搭配“买三送一”的家庭套餐，进一步拉动销量。

新品上市第三个月，海外销量较之前翻了一倍，甚至吸引了当地本土超市的合作意向。沈清宇开学前，特意提交了一份《海外市场年轻化拓展方案》，建议推出适合年轻人的网红口味酱菜，还提出利用海外社交平台做短视频推广。顾景琛当场拍板采纳，笑着拍了拍他的肩膀：“等你放假回来，这个项目就交给你牵头。”

沈清辞则在弟弟的启发下，启动了“海外口味定制计划”，根据不同国家的饮食文化，研发地域专属产品——针对日韩市场推出泡菜味酱菜，为欧美市场打造芝士风味新品。这些融合创新的产品一经上市，便收获了大批非华人消费者的喜爱，让沈记酱菜彻底打破了“华人专属”的局限，真正走进了海外主流市场。

年底的公司年会上，沈清宇作为“特殊贡献者”上台发言，青涩的脸上满是坚定：“姐姐和姐夫教会我，做事业既要守得住传统，也要看得见远方。未来我会继续努力，让更多人爱上咱们中国的酱菜味道！”台下的沈清辞和顾景琛相视一笑，眼中满是对未来的期许，也藏着对这个慢慢长大的弟弟的骄傲。

沈清宇带着学校的社会实践学分任务，寒假一到便再次奔赴海外，牵头推进网红口味酱菜的推广项目。他先扎根东南亚华人社区，和当地留学生团队合作，在社交平台拍摄“酱菜创意吃法”短视频——用微甜款酱萝卜搭配饭团、用酱黄豆制作奶茶小料，新奇的搭配很快吸引了大批年轻粉丝，相关话题迅速登上当地美食热门榜单。

与此同时，沈清辞和顾景琛根据他传回的市场数据，加急研发出酸辣柠檬味、藤椒味等网红新品，小包装搭配趣味卡通贴纸，更贴合年轻人的审美。顾景琛则联动海外华人KoL直播带货，直播间里，沈清宇现场演示用酱菜制作简易料理，弹幕互动不停，单场直播销量突破万单。

意外的是，藤椒味酱菜竟意外收获了不少欧美消费者的喜爱。沈清宇敏锐捕捉到这一需求，立刻调整推广策略，针对欧美市场制作了“辣味酱菜搭配汉堡、意面”的教程，还联合当地美食博主举办试吃活动。有外国美食博主在视频中直呼“这是来自中国的神奇辣味零食”，让沈记酱菜在海外社交平台收获了大量自来水宣传。

随着海外市场的全面开花，沈记酱菜的原料需求也大幅增加。沈清辞和顾景琛趁机扩大种植基地，新增了柠檬、藤椒等原料作物的种植区，带动周边更多农户参与进来。助农基金也同步升级，不仅资助学业，还为返乡创业的年轻人提供启动资金和技术支持，越来越多的年轻人像沈清宇一样，选择回到家乡，助力乡村发展。

次年暑假，沈清宇带着海外市场的最新调研成果归来，提出打造“酱菜文化体验园”的想法，将生产车间、种植基地对外开放，结合乡村旅游，让更多人了解酱菜的传统工艺。顾景琛和沈清辞全力支持，很快便启动了体验园的建设。

开园当天，园区里人头攒动，游客们参观古法酱菜腌制过程，亲手体验制作酱菜，品尝各种创意酱菜料理。海外赶来的经销商看着热闹的场景，不禁感慨：“从一瓶酱菜到一个产业，你们不仅把味道卖到了全世界，更把家乡的希望种在了土地上。”

沈清辞望着身边并肩而立的顾景琛和沈清宇，眼中满是温暖。夕阳下，体验园的炊烟与远处田野的绿意交织，一瓶瓶承载着乡愁与希望的酱菜，正从这片土地出发，走向更广阔的世界。