66读书

第13章 驴打滚（第1页）

将前天收拾屋子发现的半袋子红豆找出来泡上。

然后按照一比一的比例，拿水搅拌糯米面，搅拌均匀后，放到蒸锅里蒸上十分钟。

趁着这功夫，将红豆捞出来，蒸好糯米面后，将红豆放进去蒸。

再拿出来的时候面团已经成型，揉搓圆润放的边上备用。

红豆蒸烂后，拿出来，放入白糖，杵烂。

用豌豆面平铺在面板上。

将糯米面团擀开，拿着酥油抹在上面，又将红豆馅均匀抹在上面。

卷起来后，有名的北京小吃驴打滚就做好了。

制作过程是姐姐教她的，所以她很熟悉。

她也不晓得，这么好的东西，怎么就成了切糕刺客了。

切成小块，分给三个娃子。

“小苏洵只能吃一点点，不然会肚子痛。”

甜甜的驴打滚虽然好吃，老人和小孩吃多了不太好消化。

又切了两块，让苏晟给隔壁的孙奶奶和苏冲家送去，顺便让他问问大家，口感如何。

她是想着多做一些，拿去集市上卖，就是不知道这边的人喜欢这种口味不。

她现在手里没钱，像上一世那样继续做生物研究也没有条件。

还是踏踏实实的做做小买卖，解决口袋空空的困境。

苏晟回来告诉她，大家都很喜欢，狗蛋一口气吃了一大半。

听了这话，觉得有戏。