66读书

第25章（第2页）

林伯冷哼一声，把剥好的蒜皮儿往垃圾桶一丢。原本不相信的张姨见状觉得好像真有那么一回事儿，又看到了林伯手上粘着的小蒜皮儿，顿时整个人都不好了。

这位爷居然能主动打下手，太阳从西边出来了吗？

十几分钟后，锅内香料油大致熬制完毕，应该该捞出香料渣保留热油，手握着漏勺细心叮嘱：

“淋油的时候不能一次性淋下去，否则高温会导致焦苦味，我一般是分三次是一次出香，一次保辣，一次定色……”

他的手握着油锅竹制的锅柄，骨节分明的指节在黑色的锅柄衬托下显得白皙好看，直接冒出来的一两根青筋都点缀得刚刚好。三次淋油完毕，不停搅拌的手逐渐停下，最后呈现的是一锅色泽油亮、鲜香无比的红油辣椒。

张老板：【我悟了！】

[用户：[张老板]送出地雷一枚。]

一直盯着直播间的林伯眼皮一跳，阴阳怪气地说：

“哦哟，一个地雷一块钱，我家乖娃儿还要跟平台对半分。小张，五毛钱连你店里的一个包子都买不起哦～”

应该该这旁边感叹：果城话有时候也蛮阴阳怪气的……

张老板：【那你说给好多嘛，乖乖取不取得出来都是问题。】

林伯正要报一个大数字，应该该连忙阻止林伯。

“林伯，我开直播又不是为了收礼物，好了好了，我给你装两罐红油辣椒，好不好？”

林伯也只是开个玩笑，没想到居然还有意外收获，他顿时心情大好，决定先不找小张的麻烦。应该该把对准油锅的相机关闭，然后跟直播间里的张姨交流。

“姨姨，我又看了眼您发来的视频。红油辣椒发苦可能是一次性高温再加上过多的重味香料抢味，您可以尝试往里面加一些酱油或者蚝油，把苦味压一压，别浪费了。”

张老板：【哎，你说的还真没错，我每次都是高温泼辣椒面。放心，那发苦的辣椒面给胖子吃。】

应该该又回答了几个直播间的问题，确定大家都没有什么疑问后关闭了直播间。张姨试了下新鲜出炉的红油辣椒，觉得年轻人的脑子就是好使，那小孩在他们跟前就乖巧懂事，没想到直播也丝毫不露怯，还愿意无偿分享手艺。