66读书

第28章（第1页）

银岚正往陶盆里倾入筛好的麦粉，清水徐徐注入，五指翻飞搅作絮状，口中应道：“天寒，想着做些热乎的，胡麻旋饼和羊肉菘菜羹就不错。”

裴清梧点头赞道：“听着便暖胃。”

又含笑转向茜桃：“今日如何？可累了？”

茜桃眼睛亮晶晶的，脸颊因忙碌泛着健康的红晕：“不累！比在醉月楼自在多了，客人也和气，就是刚开始介绍时，嗓子有点紧，后来学着东家说的，想着那点心有多好吃，话顺溜了，声音也跟着大了些。”

说话间，胡麻炒香碾碎，和了椒盐，揉进发好的面团里，擀开旋成圆饼，先在铛上烙出焦壳，再送入灶膛边上，借那余温烤熟了，一层层起酥爆开。

吊了半日的羊骨浓汤，撇了浮油，拿井水湃过的嫩菘菜心细细切了丝，投入滚沸的汤中略滚，再撒一把碎芫荽，点了几滴新榨的麻油。

不多时，银岚便端上饭菜。

金黄油亮的胡麻旋饼层层叠叠，热气裹挟着椒盐与芝麻的焦香，轻轻一掰，脆皮簌簌落下，里头是带着嚼劲的软面。

奶白的浓汤上浮着翠绿的菜丝与碧绿的芫荽末，羊肉的醇厚与蔬菜的清甜融于一鼎，寒气顿时被驱散大半。

众人围坐，就着羹汤，吃着喷香的旋饼，小小的后院暖意融融。

饭毕，茜桃从袖中取出一张红纸单子：“东家，今日有位衣着体面的娘子来，替她家将要迎娶新妇的郎君订点心，说是喜宴上用，要看着喜庆吉利才好，这是她留下的单数和定金。”

裴清梧接过单子，扫视着沉吟，脑海中瞬间掠过无数后世精巧的点心样式。

既要符合唐代审美，又要喜庆新颖……

思索片刻后，眼中光彩渐聚，提笔蘸墨，在单子背面勾勒起来。

“九为数之极，不如取‘长长久久’之意。定九种点心。”

“其一，酥皮裹红豆沙，印牡丹花纹，取琴瑟之好。”