第16章 深桂香开始扩张
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营业执照挂上墙的第七天，深圳下了一场暴雨。
卓西度站在深桂香公司新租的办公室里，雨水顺着窗玻璃蜿蜒而下，模糊了外面刚刚建起的国贸大厦轮廓。他手里捏着一份《深圳特区报》，头版右下角赫然印着\深圳海关破获特大电子表走私案\的标题，涉案人员名单中，陈伟明的名字像一把刀扎进他的眼睛。
\卓总，工商局的同志来了。\秘书小张轻轻敲门，声音里带着不安。
卓西度整了整的确良衬衫的领子，深吸一口气。转身时，他瞥见墙上崭新的营业执照——\深桂香餐饮服务有限公司\，注册资金100万元，烫金字体在雨天昏暗的光线下依然醒目。
会议室里，王科长正在翻看账本，抬头时眼镜片闪过一道冷光。
\卓同志，技术股的事梁局长顶了很大压力。\王科长推了推眼镜，\现在陈伟明涉案，他名下的15%股份要暂时由工商局托管。\
雨水敲打铁皮屋顶的声音突然变得很大。卓西度想起三个月前，也是在这个会议室，陈伟明兴奋地拍着桌子说要去珠海进一批\便宜电子表\时的样子。当时他怎么劝都劝不住。
\我理解。\卓西度声音平稳，\公司运营不会受影响，香江酒家的合作项目下周就要签约。\
王科长意味深长地看了他一眼：\年轻人，改革开放是让你们正经做生意，不是走歪门邪道。\他合上账本，\梁局长让我转告你，技术股试点是看中你大学生创业的示范效应。\
走出会议室，卓西度发现自己的后背已经湿透。他径直走向财务室，对会计老周说：\把和陈伟明所有的资金往来再核对一遍，特别是上个月那笔装修款。\
三天后，卓西度站在罗湖火车站出口处。人流如潮，他望着自己第一家店铺的方向——那里现在挂着\八桂风味\的橙红色招牌，排队的人群一直延伸到人行道上。
\卓哥！\一个熟悉的声音从背后传来。卓西度转身，看见穿着工商制服的韦国强拖着行李箱站在雨中，头发湿漉漉地贴在额头上。
\你怎么......\卓西度愣住了。
韦国强笑了笑，雨水顺着他的脸颊流下：\我妈走了。我想通了，来跟你干。\
在\八桂风味\的后厨，韦国强捧着热腾腾的桂林米粉，听卓西度讲述这半年的经历。蒸汽氤氲中，卓西度突然停下来，从公文包里取出一份文件。
\这是公司的股权结构。陈伟明的15%现在由工商局托管，但根据协议，三年内如果他没有能力回购，这部分股份将公开拍卖。\卓西度直视韦国强的眼睛，\我想请你来当副总，负责新店开拓。\
韦国强放下碗，手指无意识地摩挲着文件边缘：\我只是个中学老师......\
\你比我懂管理。\卓西度打断他，\记得大学时你组织的数学兴趣小组吗？三十多人的活动安排得井井有条。我现在需要这种能力。\
窗外的雨停了，一缕阳光穿透云层，照在墙上的卫生制度表上——那是卓西度亲手绘制的流程图，每一个环节都用不同颜色标注。
深桂香公司的第一次高管会议在新办公室举行。除了卓西度和韦国强，还有从广州挖来的餐饮经理林小梅和会计老周。
卓西度在黑板上写下\1984年目标\，转身时看到韦国强正在笔记本上画矩阵图。
\首先，我们要说明一下股权结构。\卓西度敲敲黑板，\香港新世界集团的30%是战略投资，不参与经营。我的55%里，有15%是技术股，这部分表决权已经和工商局确认过。\
林小梅举手：\卓总，香江酒家的合作项目需要50万启动资金，但现在陈...那件事后，银行暂停了我们的贷款审批。\
卓西度看向韦国强。韦国强清了清嗓子：\我有个建议。与其等银行贷款，不如先启动火车站分店。我观察了一周，那里日均人流量是我们的三倍，而且......\他从公文包里掏出一叠纸，\这是成本测算，如果采用半成品中央厨房模式，利润率估计可以提高20%。\
会议持续到深夜。散会时，卓西度叫住韦国强：\明天陪我去趟看守所。\
深圳看守所的会面室里，陈伟明穿着橙色马甲，胡子拉碴的样子让卓西度几乎认不出来。
\卓哥，我对不起你......\陈伟明低着头，手铐在桌面上发出清脆的碰撞声。
卓西度推过去一包红双喜：\在里面还好吗？\
\判三年。\陈伟明苦笑，\那些电子表......\
\公司的事你别担心。\卓西度打断他，\你的股份工商局暂时托管，但我跟王科长谈过了，如果你同意转让，我可以按现值收购。\
陈伟明猛地抬头，眼睛通红：\卓哥，那是我全部家当......\
\我给你两个选择。\卓西度声音冷静，\一是等三年后出来，股份价值可能归零；二是现在转让给我，我按去年利润的十倍估值收购，大概7.5万。钱我会直接打给你母亲。\
探视结束，走出看守所大门时，韦国强忍不住问：\你真要买他那15%？公司现在资金那么紧张......\
卓西度点燃一支烟：\香港那边马上要第二期注资，我们必须保证控股权。\他吐出一个烟圈，\再说，这本来就是做生意的基本规则——风险与收益对等。\
1984年春天，深桂香餐饮服务有限公司的第三家分店在罗湖火车站正式开业。红底金字的招牌下，排队的人龙蜿蜒了五十多米。
卓西度和韦国强站在马路对面观察。韦国强手里拿着秒表，正在计算顾客平均等待时间。
\中央厨房的模式很成功。\韦国强合上笔记本，\但服务员培训还是跟不上。\
卓西度点点头：\林小梅下周去桂林招二十个新人。我联系了旅游学校，可以定向培养。\他转向韦国强，\对了，香江酒家的合同签下来了，下周香港郑先生要来考察。\
正说着，一个报童跑过，挥舞着当天的《深圳特区报》：\快看！深圳大学准备招生！\
卓西度买了一份报纸，在头版看到了深圳大学数学系毕业生名单。他突然笑了：\国强，记得我们系主任怎么说来着？\
\数学系毕业生最适合去统计局。\韦国强也笑了，\他要是看到你现在这样......\
\看到我这样，他大概会说'不务正业'。\卓西度叠起报纸，目光投向远处正在施工的地王大厦，\但这就是深圳，什么都有可能。\
一辆卡车驶过，车身上\时间就是金钱，效率就是生命\的标语在阳光下闪闪发光。卓西度整了整西装领带，大步走向新开业的店铺。门口，穿着统一制服的员工们已经排成两列，准备迎接第一批顾客。
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