第127章 烤羊肉
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夜色渐渐偏黑。
时辰尚早，只不过寒冬的夜晚总是来的格外的早。
陈及冠先是将答卷仔细放好，这才来到了内院。
内院的院子已经摆放了一个炭盆，发红的木炭随着晚风忽明忽暗。
“冠哥。”
清脆的声音响起，穿着粉红色棉袄的周云彩迈着淑女步，眼睛发亮朝他走过来，满脸抑制不住的高兴。
淑女步是女子独有的步伐，就和男子行走的四方步一样，有独特韵味。
四方步侧重大气端正，给人一种堂堂正正光明正大的感觉。
淑女步则不同，看起来步履十分轻盈，更加含蓄内敛。
周云彩行走的时候，头部微微下垂，手臂自然下垂，摆动的幅度很小，与行走的幅度一致。
如果是婢女的话，手臂是不能摆动的，必须保持固定的礼仪动作。
陈及冠看了看周云彩，她的变化也挺大，个头显然长了不少，关键是身上多了一股大家闺秀的气质。
“彩妹，近来如何？”
陈及冠打了个招呼，他这段时间十分忙碌，几乎一刻不得松懈，没怎么和她交流。
更何况周云彩也被要求待在内院学习《女戒》和女红等等，也没有什么空闲。
周云彩看着他，脸蛋红扑扑的，“一切皆好。”
说着，微微低下头。
陈及冠忍不住轻笑一声，以往的彩妹可不会如此含蓄，想来是学到了不少关于男女有别的知识。
张氏正在火盆前操弄烤肉，羊肉切得又大块又薄，用竹签串了起来，上面刷了花生油和辣椒酱油。
一股股肉香随风飘去，陈及冠的五脏庙瞬间闹腾起来。
“师娘。”
陈及冠打了个招呼，熟练的拿起火夹，将炭盆里面的木炭搅动一下，使得热量变得均匀。
随后拿起木刷，给羊肉刷上一层油，顺便翻了一个身。
张氏抢过他手中的刷子，“冠哥儿，你去歇着就成，君子远庖厨，莫要染上烟火气。”
一旁正在串肉的周云文猛地抬起头，眼里露出疑惑之色。
陈及冠轻笑一声，来到一旁帮周云文串肉，嘴里说着闲话。
难得有放松的时候，陈及冠也没多说学业的事情，而是说着一些生活中的小事。
周礼平没有出来，他染了风寒，不敢吹风，只好守在厅房的火盆旁边。
第一串羊肉烤好以后，陈及冠正要给夫子送去，张氏立马道：“冠哥儿，无需给你老师送去，他不吃羊肉，说是羊肉的膻味很大。”
陈及冠感到新奇，古代居然也有挑食之人，而且挑的还是肉食。
这太少见了。
对于普通百姓来说，有肉吃就不错了，别说是羊肉猪油了，哪怕是老鼠肉或者蛇肉他们都吃，来者不拒。
看来夫子没当上秀才之前，在青山村也是富裕人家，没有缺了肉食。
也是，如果家中没有富裕的钱财或者土地，如何能考上秀才？
既然师娘如此说了，他便没有强求，将第一串烤肉递给张氏，“师娘先吃。”
张氏也没拒绝，将烤肉接过来，掩着嘴咬了一口，夸赞道：“冠哥儿烤的就是好吃。”
烤出来的羊肉香而不焦，辣而不柴，一口下去，满嘴都是肉香。
陈及冠将烤好的肉放在一个瓷盘里，这时王婶儿也端来一盘子的烙面饼。
众人将烤肉放到面饼里，咬上一口，面饼中和了烤肉的油腻，味道十分美味。
可惜冬季的适合的蔬菜不多，如果再来上一口蔬菜，就更不错了。
陈及冠如是想到。
其实大蒜也行，只是吃了口中味道很大，不雅观，也就放弃了这个想法。
烤肉就是现烤出来的才好吃，陈及冠足足吃了半斤烤肉，感觉喉咙里直冒油。
将剩下的一盘烤肉端到厅房，饭桌上摆放着四菜一汤。
周礼平率先动筷，其他人则随意吃着，他们吃烤肉已经吃饱了。
陈及冠则舀了一碗鱼汤，满满喝着。
有周礼平在，饭桌上十分安静，只有碗筷敲击的叮当声。
四盏油灯在周围点燃，橘黄色的灯光照亮了厅房。
吃完饭食，陈及冠摸摸肚子，顿时感觉心满意足。
他的食量越来越大了，平时一海碗的米饭都不够他吃，今日总算是吃饱了。
来到堂屋坐下，每人面前都摆放着一杯漱口水。
陈及冠漱了漱口，用绢制的手帕擦了擦嘴上的水渍。
闲聊两句，周礼平突然道：“冠哥儿，年后回私塾，记得将照身贴带来。”
陈及冠点头应下。
照身贴相当于前世的身份证，通常用竹片或者木片制成，上面刻有名字，户籍，以及籍贯等信息。
出门在外，照身贴是必带之物。
而想要科举考试，自然需要拿照身贴去官府报名。
陈及冠想了想，问道：“老师，不知作保的廪生去何处寻找？”
科举考试十分严厉，为了防止学子作弊，官府出台了各种规定。
其中一项，便是作保的廪生，每次考试，一位廪生可以作保五名学子，如果这名学子作弊，会连带着这名廪生一同责罚，甚至剥夺秀才功名。
对了，廪生其实就是秀才，只不过是科举中榜上前十的秀才才叫廪生，每年都可以享受官府的银粮资助。
官府对廪生的要求也很高，每年都要考试，只有过关的人，才能继续当廪生。
张秀才微微挺胸，云淡风轻道：“为师便是一名廪生。”
陈及冠顿时肃然起敬，不成想小小一个白马镇不仅有三个秀才，而且还有一名廪生。
要是秀才爹还在，说不定能出一名举人。
这片地界，当真是人杰地灵。
“那不知保费几何，弟子也好做准备。”
保费就是廪生向作保的学子收取的费用，毕竟人家承担着风险，不可能做没有收益的买卖。
一般保费是二两银子，五位学子就是十两银子，所以要是当上了廪生，就一定穷不了。
周礼平摆摆手，“此事日后再说。”
又闲聊两句，陈及冠便回宿舍去了。
周云文眼睛发亮，“爹，冠弟要去参加童试了？我也想去。”
周礼平似笑非笑看着他，“你能考上？”
“试一试又何妨？”
“那便试一试吧......”