第113章 三件套
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楚惜也不纠结册封的是个什么品级，反正大概率也就是挂个名。
至于赏赐，多少无所谓，反正之前也没想过会有这笔意外之财。
想起明天要卖的肉蛋堡还没做，她快步回家。
江亦暖大概是知道莫公公一行人离去了，又跑来楚惜家里帮忙。
点灯熬油忙活着弄完，三个孩子自己乖乖复习着昨日风如逸教的第一句。
睡前，楚惜躺在床上教三个孩子念着“性相近，习相远”。
“等明日娘写给你们认字。”
声音渐渐变小，转而被均匀的呼吸声代替。
次日收摊，楚惜过去时铺子里的桌椅已经摆好，连外面靠墙的凳子都已经安装好。
之前说好的请小李几兄弟喝酒，今日刚好。
“走，请兄弟们喝点。”
“楚姑娘，那就却之不恭了！”
楚惜带着一众人找了家酒楼，点上好酒好菜。
等吃饱喝足楚惜问了材料费和人工费，几人坚决不要工钱。
“那这几天的饭钱和茶水钱该算我的吧。”
每人多给了二两银子。
送走小李几人，楚惜去瓷器行看定制的碗碟，古人烧瓷器的技术还是杠杠滴。
筷子勺子都是现成的，木质的，应该是老板同别人合作的。
楚惜也懒得再跑去定做，便直接要了三百副筷子勺子。
当即付了碗碟的尾款和筷子勺子的钱。
“掌柜的，麻烦全部送到南街一道巷子口，原梁记茶馆。”
“好嘞！稍后就安排人送过去。”
楚惜去牌坊铺子定制了牌匾，又返回茶馆。
天气燥热，她突然想喝点什么，是不是食客也会有同样的感受和想法？
前世西北地区“凉皮+肉夹馍+冰丰\/酸梅汤”有名的三件套，自己也可以弄个套餐。
说干就干，楚惜路过茶铺称了些茶叶。
“梁叔，在不在？”
“哎~是楚姑娘吧？”
楚惜稍等了片刻，最里面的房门被打开。
梁清衍探出脑袋，朝着楚惜笑了笑。
“姨姨来了，有什么事吗？爷爷这两日身体不太好。”
楚惜正想回小团子话，却听见梁老爷子的声音。
“无碍，楚姑娘进来吧。”
小团子让开后，楚惜也不避讳，直接推门而入。
小团子见状，和三个孩子在门口打着招呼，小声说着什么。
“梁叔，您这去看大夫了吗？严重吗？”
“看过了，也不知道啥毛病，就身上乏力疼痛，身上起疹子，喝了药也不见好转。”
楚惜看了看梁叔手臂上的疹子，像是湿疹或是荨麻疹，再看着紧闭的窗户，眉头微微蹙起。
这大概率是免疫力降低引起的一系列症状。
“梁叔，被褥要多晒晒，室内勤通风，您稍等，我刚好带了滋补身体的药水，我去马车上拿。”
楚惜假装进了马车，找了个水壶灌了灵泉水，又拿了几支虫草洗干净泡进去。
按理虫草要用八十度左右的热水泡着喝，现在用灵泉水浸泡，效果只会更佳。
“梁叔，这个里面泡的滋补的药，和其它药物也不冲突，您每天早晚倒小半碗一喝，看看效果。”
“哎呀呀~楚姑娘，滋补的药品都很贵重的，老头子我不能要。”
“这个是我泡了一大缸，舀出来一壶背着路上喝的，刚好给您，不值钱的。”
梁老爷子半信半疑的接过水壶，楚惜拿了一个碗，先给倒了半碗。
“梁叔，你尝，没什么味的。”
梁老爷子喝了一口，有股淡淡的中草药味道和甘甜的感觉，貌似真的如楚惜所言。
“嗯嗯，那谢谢楚姑娘了。”
“谢什么啊，我本来找您是想问问，您今后有什么打算？”
梁老爷子长长的吐了口气。
“没什么打算，只能靠着铺子的租子养活我爷孙两。”
“梁叔，我想找您帮忙，不知道您愿不愿意？”
“我这幅老骨头，现在都躺了还能帮上你啥忙？”
“只要您愿意帮我就行，也不急，您先养病，病好了再说。”
梁老爷子点点头，对自己的身体有些恨铁不成钢。
“只要能帮上你，我肯定愿意帮。”
“那就说好了！”
这是前面传来呼喊声，应该是送餐具的来了。
楚惜和江亦暖看着将餐具全部抬放到店铺里。
估计大娘的珠帘还没串好，她也不再逗留，和梁老爷子打过招呼便回村了。
到家后，给三个孩子写好昨晚教的字，从空间摘了水果洗干净。
陪着孩子一个字一个字认，江静瑶又很快学会了，有了楚惜昨天的话，今天不再浮躁。
“静瑶很棒！你看着姐姐和弟弟学，能办好吗？”
“娘放心，我好好看着。”
“娘放心，我好好学。”
三个孩子齐齐回应。
楚惜也不打扰孩子，到灶房去研究今天的“三件套”。
别人千层酥饼胚，咱可以做白吉饼，别人有冰丰，咱可以做奶茶、果茶。
说干就干，楚惜开始发面。
酵子用温水化开加入到面粉中，盖上锅盖，放置醒发。
要是有白糖那就好了，酵母活性会更高，发酵会更快，做出来的饼子也更香。
趁着等面发酵的时间，先卤肉，把目前现有的香料和葱姜都准备好。
从空间拿出猪前腿肉，据说是因为肥瘦相间，比例接近3：7，而且比较嫩。
将肉切成两三指宽的肉条，放入水中浸泡，去除血沫，有助于去肉的腥味。
“冰糖也没有，天呢，好难呀！”
这个时代只有红糖，先凑合用吧，就红糖也不是每家都喝得起的。
没办法只能用红糖，上色加调味。
水烧开放入盐和糖，香料和肉都放进锅里，滴上一些酒。
大火烧开，转而用小火慢炖。
腊汁肉夹馍讲究“肥肉肥而不腻，瘦肉无渣满含油”。
要是火太大，肥肉煮不烂，瘦肉又会因为水分流失而变得很柴。
要煮大半个时辰，只能先做别的。
楚惜拿出茶叶炒香，放入快烧滚的热水中浸泡，盖上盖子闷一小会，不用煮。
在锅中加水烧热，拿块红糖化开。
将早上剩的冷藏在空间的羊奶拿出来倒入锅内。