第1142章 加果盘

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“我觉得咱们还可以加几道凉菜，还有果盘之类的。”

许大茂吃到一半突然说道。

“是你现在想吃凉菜和水果吗？”

“我给你去拿。”

何雨水抬头看向了许大茂，在他们的饭店里面确实是有水果的，只不过这水果是何雨水买回来吃的，并不是卖的。

至于凉菜，多数情况都是现拌的。

“不是我现在要吃，我的意思是咱们这饭店里面完全可以拌两个凉菜。”

“就放在那边的大棚里面，别人进来之后可以让他们自己去盛。”

\就是给他们一个盘子，他们自己成就行，能够成多少就成多少，反正一盘一块钱。\

\这凉菜自然也是多样化的，在里面各种东西都有。\

\不管是咱们进来吃饭还是吃面或者是喝酒，都可以拿来吃的。\

\每天可以让这些厨师发挥一下，隔三差五的换一换。\

\另外就是弄一些酸菜和泡菜什么的，这个可以免费。”

“至于我刚才说的果盘。”

“意思就是咱们每天都要有一些新鲜水果。”

“在咱们菜单上面写一个果盘。”

“这个果盘呢，可以安排时下的时令水果。”

“也就是说，在现在什么水果成熟了就用什么水果。”

“反正就是几种水果削皮，切好了之后摆盘。”

“然后看一下一个果盘大概卖多少钱合适？”

“想点的人看到了就快点，如果不想点的话也就算了。”

“只是我觉得人们来吃饭的时候，说不准也是有这方面的需求的。”

许大茂确实是突然间想到的。

就是因为在重新来到这里重活一世的时候，想到了上辈子下馆子的时候，就是在后面几年出现了这些东西的。

每次都觉得不错的。

那么，现在应该也可以尝试一下的。

“也行。”

“一开始可以少来一点试试。”

“如果有人点果盘的话，咱们就给他们上，如果没有人点的话，这些水果咱们就自己拿回去吃。”

秦京茹也跟着点点头，也觉得是一种尝试，如果要是不行的话就自己吃掉也行，反正没有什么压力。

“好！”

“我一会儿就去安排。”

“那点心那些不用上吧？”

何雨水突然问道。

毕竟，现在的有钱人家里面经常会吃到的。

“点心可有可无。”

“到时候看咱们的厨师会不会做吧，如果厨师会做的话就做，如果厨师不会做的话，看有没有那些批发的渠道。”

“如果可以便宜一点拿到的话也不错。”

“就当是为某一部分人准备的吧。”

许大茂本来是没有打算着加点心的，毕竟这些点心一旦吃了之后的话，就有可能直接把人给吃饱了，那样就不点别的菜了，或者说点的比较少了。

但是想一想这些点心一样可以赚钱呀。

而且，这些点心应该也是那些有钱的人们经常会吃的。

就当是为他们准备的好了。

“嗯，好，明天我去打听一下。”

何雨水对于许大茂的安排自然是要听从的，人家说的有理啊。