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第167章 老蒙乔迁(上)

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有足够的银钱开道,各种材料不缺,仅仅用了五日,蒙小华的宅子扩建的部分就完成了。

经过三四天的完善和修饰,两边的宅子在一前一后完成了所有的事情。

蒙正全翻看了历书,确定三日之后就是一个适宜乔迁新居的好日子,于是决定在三日之后正式搬进新家,并举办乔迁宴,庆贺乔迁之喜。

届时,蒙小华自己不打算单独再办什么宴席,就和父亲并在一起庆祝一番。

确定了日子,蒙正全和刘显芬就返回了野猫溪整理旧屋子的东西,准备将一些留用的东西搬过来。

家中最近新添了近十头毛驴,有这些毛驴帮忙托运,旧屋子的东西很容易就能搬过来转移了过来。

实际上,镇上的屋子并没有多少东西需要搬过来。

其实,按照蒙小华的想法,根本就不需要将旧屋子的东西拿过来,需要什么,她直接给添置就是了,直接从商城中兑换,不仅便宜,而且还更好用。

但是老人家舍不得将东西丢弃不用,坚持要搬过来,蒙小华也就随二老的心意了。

让徐长寿带着两个儿子赶着家里的十头毛驴跑了一趟,帮忙把所有的东西都搬了过来。

接下来,就是准备乔迁宴需要的各种食材。

老蒙要办乔迁宴,邀请参加宴席的人与蒙小华建青砖大瓦房的时候大有不同。

她办乔迁宴的时候,只是请了村里的人和来帮忙的几个堂哥参加,连大伯一家因为都只有大堂哥作为代表参加了。

而老蒙的乔迁宴,必须将三亲六戚都要请到。

蒙家这边,大伯蒙正华一家、二姑姑蒙正秀一家、三姑姑蒙正英一家,以及蒙小华的舅舅和两个姨妈几家人都在必请之列。

另外就是老蒙的儿女亲家和一些关系相对远一些的亲戚,请他们来一起庆祝乔迁新居。

村里的人反而在其次,只需要邀请老村长和村里的一些长者就可以了。

最后就是建完宅子以后,留下来继续建制盐工坊和制糖工坊的工匠们。

为了办好这次宴席,蒙洪在确定日子的当天,就担起了通知各家亲戚的任务。

而且,出于对亲戚们的重视,每户人家都需要让人一一上门邀请。

所以,被安排了重任的蒙洪只得一家一家的上门请客人。

所幸,家里多了代步的毛驴,帮蒙洪省了不少的力气,这才让他在三天的时间里将需要邀请的亲戚都走了一个遍。

首先是确定宴席的菜谱。

倘若放在以往,庄户人家举办乔迁宴,只要能东拼西凑弄出个九大碗来,就已经很丰盛了。

甚至有贫穷的人家,用米饼、饭团、烙饼和素菜凑齐九碗图个吉利。

但老蒙刚刚建了三进的大宅子,妥妥的大户人家的气象,招待亲戚们必然不能太过寒酸。

若是按照大户人家的规矩,乔迁宴的冷菜热菜合起来要配齐十八个菜。

蒙正全觉得自家还比不得大户人家,所以,将乔迁宴的标准降低了一个档次。

经过一番商讨,最终定下了乔迁宴的菜谱,一共是十六个菜。

其中,主菜八个,分别是红烧猪肘、咸菜扣肉、夹沙扣肉、甜咸烧白、粉蒸肉、回锅肉、豆瓣鱼、蒜苗炒腊肉。

老蒙家的亲戚基本上都是庄户人家,平常一年到头难得见到一次荤腥,既然要宴请他们,当然要用最实在的肥肉作为主菜,让亲戚们好好的吃一顿。

副菜四个,分别是干煸四季豆、素炒菠菜、油渣白菜、干丝炒豆芽。

汤两个,一个炖老母鸡汤,一个滑肉豌豆尖汤。

凉菜四个,红糖糍粑、冷切腊肠、小酥肉、凉拌折耳根。

主食准备了两样,就是白米饭和白面馒头,量大管饱。

确定了菜谱之后,蒙小华和小妹蒙小燕就开始筹备宴席需要的各种东西。

到了举办乔迁宴的日子里,蒙小华给葛根粉条工坊停了一天假,让工坊的工人们到家里来帮忙。

第一件事就是杀猪。

做菜所需要的猪肉,蒙小华没有去找屠夫买猪肉,而是直接找村里养猪的人家买了一头猪。

所以,一大早,一群汉子就将一头一百多斤的猪拖过来杀了,用滚水去毛之后,取了新鲜的猪肉做菜。

鸡直接从家里的鸡圈中抓出来,现杀现用。

蒙小华借钱给村民们交税的时候,有不少村民将家里的鸡卖给了她,到现在还有二十来只养在山脚的鸡圈中。

鱼是提前从野猫溪买回来的,这几天养在家里的水缸里,去鳞去内脏直接下锅。

配菜就更简单了。

菜地里有的,直接去菜地里摘。

菜地中没有的,蒙小华就从商场中买。

厨房这边,由刘显芬带着儿媳和几个女儿一起忙活。

帮忙的人多,两个宅子的厨房也够大,事情有条不紊的安排下去,众人齐心协力的忙碌下,足以确保在吉时将所有的饭菜准备出来。

被邀请来参加乔迁宴的亲戚人数不少,蒙洪换上了新衣服,站在神龙坡的山脚下负责迎接客人。

神龙坡以前没有人住,亲戚们只知道蒙小华嫁到了小石村。

所以,蒙洪必须到山脚下的路口,才能将前来参加宴席的亲戚们指引到神龙坡上的新宅子去,免得他们走错了地方。

一帮孩子们,年纪小的跑来跑去,时而出现在厨房偷嘴,时而聚在一处嬉戏玩耍。

年纪大一些的,则在山脚帮忙引客人们上山。

老蒙同样换了一身得体的新衣服,待在新宅子里陪着提前到贺的老村长和村里的几个长者聊天喝茶。

只有客人到来,他才出来迎接寒暄一番,将客人们请进客厅喝茶歇息。

男人们很自觉的就坐下,聊一些感兴趣的话题,比如地里的庄稼、家里的牲畜或是今年的天气如何。

女人们就三三两两的凑在一起,有的参观新宅院的房间,有的主动到厨房里想要帮忙干活。

因为人手足够,刘显芬和蒙小华就会客客气气的将她们请出厨房,让客人休息一会儿,等着吃饭。

神龙坡上随着客人的到来,逐渐变得喧闹,时间也渐渐接近了良辰吉日。

蒙正全按照习俗,让厨房将饭菜盛出来,摆满了堂屋神龛前的主桌,带着儿子孙子一起";敬老爷";。

";敬老爷";就是一边焚烧纸钱,一边祝祷,祈求天地、神灵、祖先保佑新宅平安、家业兴旺、人丁顺遂。

经过一番祭拜,完成后点燃爆竹,噼啪声中,众人上前恭喜老蒙乔迁之喜。

接下来,就是大家最喜闻乐见的部分—吃席。

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