第251章 楼外楼
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等到洛二哥带着洛天程回来的时候，已经是晚饭时分了。
看到桌子上那一盘盘香味四溢的卤味，洛天程觉得自己口水都快流出来了。
“妹妹，这就是你说的好吃的？闻着好香啊！”洛天程第一个窜入座位，开心不已。
“二哥，四哥，你们尝尝这卤味，味道怎么样？”安宁笑着给洛二哥和洛天程各夹了一个卤鸡腿。
“卤味？”洛二哥看着碗里的卤鸡腿，色泽红亮，看着和平时吃的红烧鸡腿有点相似，但是味道闻着不一样，这个闻着更香。
“好吃！”洛天程已经津津有味的吃起来了，边吃边称赞不已，“这个怎么做的，太入味了！”
“今天时间不够，这个卤味泡一晚上，味道会更入味的！”安宁解释道，“二哥，天热的时候，这可是一道绝佳的凉菜！”
洛二哥一听安宁的意思，就明白了，冬天火锅，夏天卤味，就这两样，在京城绝对能占有一席之位。
“这是什么？”洛二哥指着桌上的一道卤大肠问道，怎么看着有点奇怪！
安宁狡黠的一笑，“二哥，四哥，你们先吃，我再告诉！”内脏类的其实很多人一下子都接受不了，然而一旦接受了，往往会成为他的最爱。
洛二哥没动筷子，安宁的笑容让他有种怪异的感觉，似乎这东西不是他能接受的。
洛天程心大，妹妹说好吃那肯定好吃，他夹了一块放进嘴里，有弹性，香味十足，“妹妹，这也是肉？怎么和其他的肉不一样？”说完，他又夹了一块放进嘴里。
“二哥，你怎么不吃？”他奇怪的看了洛二哥一眼。
洛二哥眉毛一挑，看向安宁。
“二哥，你尝尝看！我是觉得尝过之后，你比较容易接受，要不然……”安宁没有将后面的话说完，他们不认识猪下水正常，毕竟猪肉常吃，猪下水不常见，更不要说吃了。
洛二哥将信将疑的夹了一块放入嘴里，压下心里的怪异感，不过入口的味道确实不错，甚至比鸡腿都好吃！
“怎么样，好不好吃！”安宁期待的看向洛二哥，见洛二哥点头，她满意的笑了，“这个啊，是猪大肠！”
“什么？”洛天程的筷子“啪”的一声掉了，他，他吃了肠子，肠子……
洛二哥恍然大悟，难怪宁儿非得让他先吃，确实在尝了味道之后，他对这个名字容易接受多了。
安宁夹了一块猪大肠，满足的叹了口气，“好吃！”
“妹妹，你怎么拿肠子做，做菜啊！”洛天程看着那盘卤大肠，心里有点小小纠结，一边是想吃，一边又觉得膈应。
“四哥，东西好吃不就得了，你看这个是猪耳朵，这个是猪头肉，这个是猪肚……”安宁指着桌上的菜一样一样的介绍，听得洛天程目瞪口呆，他刚刚是不是幻听了？
洛二哥看着安宁那一本正经介绍菜名的样子，再看向越听脸色越差的洛天程，不由的起了看戏的心情。
“妹妹，这，这些……”洛天程说话都不利索了，这一桌菜太多超出了他的认知了。
“四哥，怎么，你害怕了？”安宁笑嘻嘻的凑近洛天程。
“谁，谁说我怕了！”洛天程一听就炸毛了，为了显示自己没有害怕，夹了一筷子猪耳朵，闭着眼睛塞入嘴里。
“怎么样？是不是很好吃？”安宁看着自家四哥，一副英勇就义的样子，笑的乐不可支。
“好吃！”洛天程点点头，终究是对美食的欲望占据上风，战胜了心里的疙瘩。
“倒是没想到，这些内脏如此美味！”洛二哥一脸若有所思。
“那是，不好吃只是因为不会做而已。这些猪下水，就是清洗麻烦了些，做的好，味道不比鸡鸭差！”安宁美滋滋的吃着卤味，心里想着明天给轩哥哥送一份去。
“对了，二哥，这个是卤味的方子！”安宁拿出一张方子，递给洛二哥，“这上面的香料是关键，还有这个卤水，不要倒掉，卤水和老面一样，越老越香，每次卤的时候，加入高汤，就行，卤水里的卤料每次卤完都要捞出来！”安宁将注意事项再说了一遍，卤水最麻烦的就是需要每天都加热或者冻起来，保管的好可以一代传三代！
洛二哥望着方子写的，一步一步写的很清楚，包括各种内脏的清理方法都有，他小心翼翼的收起来，“我知道了，我会让厨房注意的！”这可是机密。
“二哥，你什么时候去买人？我那俩铺子打算都用女子，所以还要再去买些人才是！”安宁想到人就头疼，她手边可用的人还是太少了，心园是在培养人了，她本来没打算这么快就开铺子的。
“嗯，赵叔会和我们一起留在京城！到时候让赵叔和我们一起去挑！”赵叔看人的眼光比她们好多了。
“好！回头给爹写信，让李子他们过来！”安宁笑着说道。
日子就在一天天的忙碌中过去，安宁每天就在铺子宅子两头跑，又要监督铺子的施工工作，还要忙着给买来的人培训，忙的脚不沾地。
三月二十，在爆竹声声中，洛家的酒楼终于开业了。
开业的这天，酒楼门口声势浩大，文轩特地请了京城最有名的舞龙舞狮队过来表演助兴。
“楼外楼，好名字！”尹斐然看着招牌上的大字，赞叹不已。
“这口气也太大了吧！”站他旁边的另一个衣着华贵的中年男子说道。
“这些孩子一向大胆！”尹斐然笑着看向中年男子，“您又不是第一次知道，我对他们有信心！”明眼人一看就知道这酒楼的名字意义，
没错，洛家在京城的酒楼名字就叫楼外楼，寓意山外有山，人外有人。
“哈哈哈！说的也是！”中年男子大笑着往里走去，他确实很好奇这里的饭菜能给他带来什么惊喜！