66读书

第10章（第1页）

反正图南的回应是：只要我在，决不允许这样的事情发生！

而小子受在一旁，也被这个庄稼汉所言的粮食产量吓到了，一年，这么大的田地，才有七八十斤的水稻啊……

而听到酿酒的粮食可以养活许多人，小子受更是瞪大了眼睛，如今的小子受并不爱酒，甚至看到醉醺醺、满身酒气的帝乙还觉得父王臭烘烘的。

看着旁边已经快七岁，长得还没自己高的狗娃，小子受觉得，好像，只要劝父王少喝一点点酒，那省下的粮食，就可以救好多人啦！

图南听到小子受的碎碎念，惊喜得不得了，把他抱在自己怀里：“哇！小宝好棒！可是酒是你父王和神仙沟通的灵液，你父王会不会肯啊？”

小子受才不管那个浑身酒气、臭烘烘的父王：“娘亲你是仙女唉，父王要和神仙沟通，为什么要找旁人呢，找你不就行了吗？”

图南觉得小孩子的脑回路真是天真又可爱，不过，倒也很有道理，毕竟，她可是圣女唉！

那这从帝乙口中夺粮食的第一步，当然是要搞点能真正沟通神灵的大杀器来啦！啧，美酒千千万，该选哪个复刻呢？

如果要说用醉后飘飘欲仙的状态，来和神灵沟通，那必然得是烈酒，而后世，世界上浓度最高的酒，是一款经过七十多次蒸馏的伏特加，酒精浓度可以高达96%，只是目前图南没有蒸馏工具，做出来浓度达不到那么高，而且这种浓度的烈酒，一旦拿出来，要帝乙喝了，可能不是飘飘欲仙，是翻江倒海胃穿孔。那便请出华夏特产——

老白干吧！

老白干，从汉朝时兴起，到唐朝达到鼎盛，如雷贯耳的国宴用酒，是用优质高粱作为酿酒原料的……

对啊，高粱呢？

图南当即问庄稼汉：“这里可有红粮？”

庄稼汉愣了一下，如实答道：“倒是有，只是贵人要这东西干什么？那东西命贱，好养活，只是种的人少，贵人们半点不愿意尝，卖不上价，只能自己吃，那红粮涩味明显，口感极差，只有饿得很了才有人去吃那东西，若不是命贱好养活，怕是没人愿意种这红粮。”

图南却只觉得暴殄天物，红高粱确实不好吃啊！因为它的使命，是酿酒！

第6章 烤红薯，拐神仙

华夏的名酒很多，而红高粱，便是众多名酒的原材料，这个吃起来口感发涩的神奇粮食，酿出的酒液却是芬芳馥郁、回味悠长。

那是因为红高粱的籽粒里面，含有单宁和花青素，直接食用会有涩味，但用来酿酒的时候，单宁这个叫人讨厌的东西可就帮了大忙，不光可以抑制有害微生物的繁殖，提高出酒率，还会形成芳香物质，让酿造出的酒液，拥有奇特的芳香，无论是清香、浓香还是酱香，多种香型的酒液可都是靠着红高粱酿出来的！这才是酿酒最合适的粮食啊！

若能用高粱酿酒，省下来的大黄米，可又能养活一大批人了！