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42、042

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第二天清晨,天还蒙蒙亮,何慧芳就起了个早,去准备祭祖用的东西。家里只有两间卧房,毛毛和何慧芳一人盖一床被子,算凑合了一夜。

下了小雨上山的路不好走,三房的人一起走了半个时辰,才把该祭奠的礼仪弄完。

昨晚上就和车夫说好了,今天巳时末就过来接人,现在事儿办清楚了,回屋坐坐就要出发。

“去我家煮碗姜汤喝一喝,驱驱寒。”何慧芳说道。

沈泽秋家在村东,下山首先经过的便是他家院子,想着这气候天寒地冻的,大家受了寒气,是要灌碗姜汤好好的驱驱寒气,大家都点头说好。

“今年你们家这头猪是想卖了还是杀了自己留着吃肉”

一大家子人把堂屋坐的满满当当,小辈后生们喝了姜汤就走了,只有大嫂唐菊萍还有二嫂吴小娟留下,三个妯娌话话家长。

往年沈泽秋家的猪都是往外卖的,何慧芳可舍不得留下自己吃,辛辛苦苦养一头大肥猪自己一口吃不着,也就过年了狠心砍斤肉打打牙祭,解个馋罢了。

可今时不同往日,今年她家日子红火了不少,新媳妇也迎进了门,自然不能和以前一样勒紧裤腰带过活儿。他们这过年,富裕的人家会熏腊肉、腊肠,还有腊猪蹄和猪肘子,有的还熏鸡鸭和野兔子,还有鱼。都用盐和酒腌制了,悬挂在灶房的火炕上头就好。

平日里烧火煮饭产生的烟会把肉熏干水分,还有股子馋人的火焰香。但要是熏的肉多了,光靠三餐的烟火可不够,还要收集甘蔗皮,玉米叶,还有油糠点燃了熏,免得肉发霉变质。

何慧芳心里不禁有些兴奋,问安宁可吃得惯腊味。安宁坐在旁边看毛毛用小竹片织着东西,闻言抬头笑了笑,“当然吃得惯了。”

“腊肠蒸在米饭里,伴着酱汁和小青菜吃可香了。”

“腊肉可以煨汤,也能到了春天,和新鲜的竹笋一块儿炒着吃,也香甜。”

说起来这些吃的来,安宁眼睛都泛着光,以前在家时,她娘就是这么做的,那记忆无论过去多久,都深深藏在她的回忆中。

何慧芳笑得合不拢嘴,果然不是一家人不进一家门

,她也爱这么弄着吃。

“猪今年不卖了,留着自家吃。”何慧芳豪迈的说道,也该享受享受哩。

“不过猪杀了也要卖一半,那猪一百五十多斤,估摸能杀一百一十多斤的肉,也不能全熏成腊肉。”何慧芳蹙了蹙眉。

“这还不好办呐。”唐菊萍就等她这句话呢,“我家的猪今年也不打算卖,这不家里两个媳妇都怀上了嘛,正是要吃肉补充营养的时候,梅春估摸着过半个月也要生了,我还打算提一个猪脚给她炖着吃呢。”

“这样,你先把猪杀了,借一半的肉给我熏腊肉,等除夕前我家的猪杀了,再还新鲜的肉给你咋样”

何慧芳想了想,这主意不错,“可除夕我家三个人,也吃不了几十斤的新鲜肉啊”

这时候一直沉默的吴小娟搭了腔,“卖给我泽平还没娶妻,家里养的两头猪都要买了换钱攒下,但过年总要吃点儿好的,我上集市去买是买,在你手上买也是个买。”

何慧芳点头,满面春风的,“那好,就这么定了吧。”

她素来是个急性子,想到啥就非做不可,这猪既然决定要杀,那她就先不回镇上了。

“我把家里的事儿弄完再去镇上”

沈泽秋和安宁也都同意,要不是镇上的铺子实在离不开人,安宁和沈泽秋也想多在家留几天呢。

车夫如约按时到了,何慧芳搬了两个大南瓜上去,还有几包沈家大嫂二嫂给的干辣椒、豆角啥的小菜。

毛毛拿着编了一半的小兔子松了口气,他承诺给妮妮的礼物还没做好,伯娘还要在家留两天,那可太好了,妮妮给他的糖在放在枕头下,没舍得吃呢。

入了腊月,桃花镇上就一天比一天热闹,附近村庄的人都成群的往镇上来,采买年货准备过年。

马车驶入了花街布行,不一会儿车夫的声音传来,“呦,前面堵住了进不去。”

沈泽秋掀开帘子跳了下来,发现还有十几米就到了,前面人群熙熙攘攘,围在一块儿交头接耳,像是在围观什么。

他把安宁扶了下来,对车夫说,“那就停在这儿吧,我们的东西有些重,麻烦你帮忙一起拿过去。”

安宁揉了揉坐得发酸的腰,往人群中张望了几

眼,怎么好像是有人在哭

“你个王八蛋,丧尽天良的混蛋啊”

“我不活了我啊,作孽啊”

三个人提着东西一起往前走,走了好几步才看清楚,这动静是从宋掌柜家的布坊前传开的,云嫂哭得满脸泪痕,一边哭一边对宋掌柜又踢又打。

“你把我的嫁妆和首饰还回来,这日子我没法和你过了”

“咱们和离”

沈泽秋掏出钥匙把铺门打开,皱着眉望着旁边乱糟糟的场面,用手臂护着安宁先进了屋,然后又付了车钱给车夫。

“泽秋哥,不知道外面在吵啥呢”安宁探头往外瞧,发现这事好像不简单,不仅是宋掌柜和云嫂在吵架,旁边还站在几个怒气冲冲的娘子,仔细一瞧,庆嫂和慧婶子也在里头。

“掌柜娘子,你们夫妻俩的事儿我们管不着留在自己掰扯去。”

“我们几个今天只想讨回自己个的血汗钱,那都是我们一针一线熬灯油熬出来的,这你们都忍心赖账”

想到上次庆嫂说宋掌柜家给女工们结款不及时的事儿后,安宁和沈泽秋都明白了,这是拖得太久了,人家堵上门来要钱了。

慧婶子气的脸都红了。

“我家的情况宋掌柜你也清楚,这次我要不把钱拿回去,明天都没米下锅了。”

“大家伙也都信任你,才容你一再推辞,眼看年关要到了,这钱无论如何也该结给我们。”

云嫂觉得天都榻了,万万没想到自己男人连欠女工的几两银子都拿不出来

作者有话要说写到熏腊肉的时候馋了

老家烧柴火,灶上面就熏着腊肉,腊肉过水切成薄片,和酸辣椒、春笋一起炒,特别好吃

后来我妈熏腊肉,买一个一米高的铁皮大油桶放在家门口,油桶上面挂肉,下面烧油糠,甘蔗熏,弄出来也好吃

现在只能吃亲戚给的或超市买的了,怀念,,,

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