擀水饺皮

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“小姐，你别动。”碧桃一听，这可不行，小姐必须离这些危险物品远远的。

“好，我不动。”程漓摊开手看着碧桃笑道，表示自己不会动手。

“小姐，菜切好了，也拌好了。”李福将拌好的肉糜与菜共同装在一个大碗里，端来给程漓看。

程漓点点头，肉剁的很细，菜也剁的很细，“很好。”

“李福，麻烦你用刀背把鸡骨头敲碎，再切些葱姜蒜末塞进鸡肚子里面吧！”程漓见碧桃只是拦住自己，想了想觉得碧桃应该是不会做饭的，便还是对李福说道。

“诶。”李福反拿起刀，用刀背开始敲鸡骨头。

这时小莲也将莲叶洗好拿了进来。

“小姐，洗好了。”小莲将洗好的莲叶装在盆子里端来给程漓看。

程漓看了眼，表示自己知道了。

“小莲，面团应该好了吧！”走前和的面，醒了这么久，应该好了。

“小姐，好了。”小莲按了按面团，面团软硬程度刚刚好。

“好，现在你将面团分成两份。”这次揉的面够多，程漓打算一半用来做叫花鸡，一半用来包饺子。

小莲依言分成两份。

程漓看了看，这擀饺子皮，自己不动手，不好描述啊！不论如何，自己都应该先弄个样本出来的。

“小莲，你看着，我给你做一个，待会儿，你就把这边的面团擀成我这一样的形状。”程漓撸了撸袖子。

“小姐。”碧桃跺了跺脚。

“碧桃，这白面不会有怪味的，我就弄一个。”程漓不管跳脚的碧桃，没办法，自己不动手，接下来不好开展。好在只弄一个，碧桃应该可以接受。

“我去打水。”碧桃觉得眼不见为净，说了一声就转身出去了。

程漓揪出一些面团，放在手上揉了揉，揉成了一个球形，再用擀面杖将面团擀成了圆形。

“你看，就这样，我这个没洗手弄的，你做个样本就行，不要把它和你弄得放在一起。”程漓做好一个拍了拍手。

小莲看着程漓做出来的圆形面饼眨巴眨巴了眼，小姐这是做了个小饼？

程漓在斗诗会的一番操作完全征服了小莲，虽觉得饼简单，但她也不敢对程漓有任何异议，手下立马就操作了起来。她之前洗莲叶时手已经洗的够干净了，这会儿倒不用再洗。

程漓一边就着碧桃端来的水洗了手，一般注视着小莲。

小莲学着程漓的样子，将面团揉巴揉巴，揉成了一个球形，然后又擀成了圆形。

“就是这样。”程漓点了点头。

小莲见程漓点头了，便继续开始动作，不一会儿，一张皮子又被擀好了。

“碧桃去找个勺子来。”程漓将李福调好的料端了来，找到调料，放了些盐，油，用筷子搅拌了几下。

碧桃见程漓手并未碰上肉，也不多说什么，找了个勺子就递给了程漓。

程漓拿起一张水饺皮，放在掌中，又用勺子勺了一勺馅料放入其中，然后放下勺子，两手齐用，一个漂亮的水饺就包出来了。